めんつゆで簡単味付け！チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに牛肉を入れて酒をもみ込み下味をつけ、片栗粉をまぶす。
   ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、5㎜幅に斜め切りする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら、ピーマン・たけのこを加えてサッと炒め合わせる。

3. 3

   全体に油が回ったら、●の調味料を加えて手早く絡める。器に盛って出来上がり。