豚だんごとかぼちゃの揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉と●の調味料を入れてよく練り混ぜ、一口大に丸める。

2. 2

   かぼちゃは7～8㎜厚さに切り、水けを拭きとる。

3. 3

   揚げ油を170℃に熱し、[2]を2～3分揚げて取り出す。

4. 4

   続けて、[1]を入れて時々転がしながら4～5分揚げる。

5. 5

   めんつゆをバットに入れ、揚げたての[3]・[4]を並べ、5分以上漬ける。
   器に盛って出来上がり。