ピーマンのゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切りスプーンでなかわたをとりのぞき3mm幅に切る。
   Aの塩、砂糖に5分以上つけておく。

2. 2

   熱したフライパンに豚肉を入れて炒めて、色が変わったら豆腐をちぎり入れ、炒める。
   次に、ゴーヤとピーマンを入れて炒め合わせる

3. 3

   2に、もやしを加え、しんなりしてきたら、ゴーヤチャンプルの素を鍋はだからまわしいれ混ぜあわせる。
   卵をときほぐしてまわしかけ半熟になったらひをとめる。

4. 4

   使用したゴーヤチャンプルの素はこちら。
   楽天市場にも色々な種類のゴーヤチャンプルの素が売っていました。
   チャンプルの素の1回分の使い方の量で作れます。