お寿司風・甘エビのオープンサンドイッチレシピ・作り方

Name: お寿司風・甘エビのオープンサンドイッチ
Yield: １
Ingredients: 刺身用の甘エビ 12尾; 茹で卵 1個; マヨネーズ 大匙１; しょうゆ 小さじ1/4; わさび チューブ １ｃｍ分ほど; サラダ菜 少々; 食パン（全粒粉パンの６枚切り使用） １枚

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刺身用の甘エビを刺身で食べてしまうのも物足りないのでサンドイッチにしてみました。

材料（１人分）

刺身用の甘エビ: 12尾

茹で卵: 1個

マヨネーズ: 大匙１

しょうゆ: 小さじ1/4

わさび　チューブ: １ｃｍ分ほど

サラダ菜: 少々

食パン（全粒粉パンの６枚切り使用）: １枚

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作り方

1

マヨネーズ、しょうゆ、わさびを混ぜて甘エビをからめる。

（甘エビは尻尾の殻が付いている場合はとりのぞいて使います）
2

食パンにサラダ菜をおいて、スライスした茹で卵をおき、１の甘エビをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘エビが美味しいのでマヨわさび醤油の好きな味付けで大満足です。パンとも意外にも合います。

きっかけ

刺身用の甘エビがお買い得になっていたので美味しくいただきました。

公開日：2014/06/21

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/