カブのとろとろコンソメ煮♡美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは、皮をむき、2cm角くらいに切っておく。
   カブの葉も中間部分のきれいな部分のみ、刻んでおく。
   
   そら豆は、皮を剥いておく。

2. 2

   お鍋に分量の水を沸かし、カブを柔らかくなるまで、煮る。
   
   柔らかくなったら、コンソメ顆粒をいれ、マッシャーでつぶす。
   ※マッシャーがない場合は、お玉などでつぶす。

3. 3

   そら豆をいれて、さらに3分ほど煮込み、最後に、カブの葉と、溶いた卵をいれて、一煮立ちしたら完成♪