現在地

すぐできる!なめらかチョコレートムース レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
26

6

簡単だった

3

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すぐできる!なめらかチョコレートムース
  • 500円前後

とにかく簡単でおいしい。急な来客時も困りませんよ~。甘さもわりと控えめで、ペロリと食べれます♪

作り方

  • 1

    生クリームを8分立てにして冷蔵庫に入れておく。
    ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

  • 2

    鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて沸騰直前まで温める。(沸騰すると牛乳の風味が薄れます。)
    そこに①のゼラチンを入れて、よく混ぜる。

  • 3

    チョコレートを入れて、しっかり溶かします。
    溶けたら、こしながらボールに移します。

  • 4

    粗熱がとれたら、生クリームを半分いれて、泡立て器でしっかり混ぜます。残りの半分を加えて混ぜたら、ヘラで切るように混ぜ、つやを出す。

  • 5

    型に流し入れ、空気をぬいたら、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。

  • 6

    お好みで生クリームやいちご、チョコレート、ミントなどを飾ると可愛くなります♪

きっかけ

バレンタインの時に、時間がなくても簡単にできるデザートを作ろうと思ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

生クリームを泡立て過ぎない方が滑らかです。あとは、面倒くさくても必ずこすこと!そのひと手間でとっても滑らかな舌触りになります♪甘くなりすぎると飽きてしまうので、飾りの生クリームにはお砂糖をいれませんでした。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > チョコレート > その他のチョコレート

レシピID: 1270003977

公開日:2013.02.20

つくったよスタンプ 9件

おいしかった 6

最近スタンプしたユーザー

  • LisaLisa
  • emily.こまっち
  • yu-A
  • budou pink
簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • omame4494
  • 先釣
  • ひかり1522
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 17件(16人)

  • 2020.05.21

    濃厚で美味しかったです。
    リピートします!

    レポートありがとうございます!お写真から美味しそうなのが伝わってきます♪すぐ出来て濃厚で美味しいって嬉しいですよね〜^ ^ また作ってください!

    お返事を見る

  • 2019.12.13

    リピです。生クリーム消費に丁度良い分量で重宝しています。チョコをブラック多めにすると ビターで更に本格的な味になり好評でした!素敵なレシピありがとうございます。

    リピート、そして美味しい工夫まで!こちらこそありがとうございます!!ブラックチョコ多めのビター味、作ってみたいと思います~

    お返事を見る

  • 2019.09.07

    娘の誕生日ケーキで作りました。美味しくできました(^^)

    ケーキに仕上げてくれたのですね!素敵です~!お誕生日のお嬢さまも美味しく食べていただけたなら嬉しいです(^^♪ありがとうございました~!

    お返事を見る

  • 2019.05.02

    下にビスキュイを敷いてムースケーキにしました♪

    ビスキュイでケーキにアレンジ!美味しそうです~♪レポートありがとうございます!またアレンジしてみてくださいね(^O^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チョコレートムース
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
楽天市場店舗三七

あなたにおすすめの人気レシピ

▲すぐできる!なめらかチョコレートムースのページ上部へ