材料（２人分）
- もやし
- １００ｇ
- 竹輪
- 1.5本
- 水
- ８０～１００ｃｃ
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- もやしはひげ根をとる
竹輪は5mm厚程度の斜め切りに
-
- 2
- 鍋にもやしと◎を全部入れて火にかけ、中火で煮る
-
- 3
- もやしがクタッとしてきたら竹輪を入れ、2～3分炒り煮する
おいしくなるコツ
手間だけどヒゲ根を取る
きっかけ
メインを邪魔せずアクセントになる副菜が欲しかったので
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