簡単☆グレープフルーツとバラのジュレ レシピ・作り方
材料（5人分）
- グレープフルーツ １個
- 水 500cc
- レモン汁 5cc
- ゼラチン ７－９g
- 砂糖 ６０g
- 自家栽培のバラ １本
作り方
- 1 ゼラチンを大さじ１か２ぐらいの水でふやかしておきます。
- 2 グレープフルーツは包丁で皮を剝いて実だけを取り出します。
- 3 バラはよく洗って花を摘んでおきます。
- 4 鍋に水と砂糖を入れ沸騰寸前で火からおろして１のゼラチンと2のグレーっフルーツとレモン汁を加えて粗熱が取れたら３のバラの花びらを加え冷蔵庫で半日以上冷やします。
- 5 固まったら良く混ぜ合わせて器に盛りつけます。
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