砂肝のネギ塩ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万能ねぎは小口切り、大葉、ミョウガは微塵切りにし、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   1.を5分ほど置いて、味が馴染んだと頃胡麻油を足し混ぜ合わせる。

3. 3

   砂肝をスライスし塩を茹でし、水気を切る。

4. 4

   3.が熱いうちに、2.を入れ味を馴染ませ冷蔵庫で1時間程冷やして召し上がって下さい。お好みで食べる時ラー油をかけても美味しいです。