島らっきょうのおかか浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   島らっきょうは薄皮を剥いてきれいにして洗っておく。

2. 2

   ボウルに１のラッキョウを入れて塩をかけ軽くもんで半日ぐらい置いておきます。

3. 3

   器に浅く漬かった島らっきょうを盛りつけ鰹節を乗せてお好みで醤油をかけてあげます。