アボカドのタルタルソース（つけ添え用） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
完熟のアボカドをつぶす。少しくらいの塊はあってＯＫ！
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2
今回はマスカルポーネですが、クリームチーズと生クリームやコーヒーフレッシュでも美味しい。
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3
マヨ、レモン汁、塩、ブラックペッパー、‥”砂糖と醤油”は隠し味。
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4
ゆで卵と玉葱のみじん切り。玉葱は水にさらし40秒程レンチン、よーく水気を切る事！
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5
４を３へ入れ、さくっと混ぜ合わせれば出来上がり。
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- タルタル・ソース
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