雑穀米で明太子チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米に雑穀米を混ぜて固めにご飯を炊きます。

2. 2

   葱は輪切り、ニンニクは薄切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   明太子は包丁でたたいておきます。

4. 4

   卵は溶いておきましょう。

5. 5

   フライパンを強火にかけてよく熱します。ニンニクを入れて火を通します。

6. 6

   次にエリンギと葱を入れて炒め、鶏がら顆粒、明太子、１のご飯を入れて強火で炒めます。

7. 7

   混ざったら４の溶き卵を加えて炒めながら混ぜます。

8. 8

   塩、胡椒をして味を整えお皿に盛り付けて出来上がりです。