雑穀米で明太子チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米に雑穀米を混ぜて固めにご飯を炊きます。
2. 2 葱は輪切り、ニンニクは薄切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
3. 3 明太子は包丁でたたいておきます。
4. 4 卵は溶いておきましょう。
5. 5 フライパンを強火にかけてよく熱します。ニンニクを入れて火を通します。
6. 6 次にエリンギと葱を入れて炒め、鶏がら顆粒、明太子、１のご飯を入れて強火で炒めます。
7. 7 混ざったら４の溶き卵を加えて炒めながら混ぜます。
8. 8 塩、胡椒をして味を整えお皿に盛り付けて出来上がりです。