簡単！イカスミパスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎとニンニクはスライスしておきます。イカはワタを取り輪切りにします。
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2
鍋を火にかけ油をひきニンニクを入れて香りが上がってきたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
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3
イカを入れサッと炒めたら小麦粉を入れ少し炒めます。
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4
ホールトマト、白ワイン、水、コンソメを加えイカに火を通します。イカは火の通りが早いので煮すぎないように気を付けましょう。
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5
イカに火が通ったらいかすみを入れ塩、こしょうで味を整えます。
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6
パスタをお好みの固さに湯でて
５のイカスミソースによく混ぜ器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- イカスミパスタ
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ぽのぽ2020/08/04 21:35
イカスミの量が足りなかったのか、色はあまり黒くありませんが、とっても美味しかったです！イカスミを入れると、味に深みが出ますね。有難うございます！
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