柔らかすぎる塩麹グリルチキン♪ レシピ・作り方

柔らかすぎる塩麹グリルチキン♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
柔らかすぎます!
息子も喜ぶ簡単グリルチキンをどうぞ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 チキンは厚さが均一になるように切り開く。
    塩麹をすりこみもみもみ!

    半日冷蔵庫で寝かす。
  2. 2 きのこ類を一口大に切る
  3. 3 チキンをグリルパンで焼く。

    皮目のほうから焼いてくださね。
  4. 4 皮目にこんがりと綺麗な焼き目がついたら裏返す。
  5. 5 肉厚なチキンの場合は、170度に予熱したオーブンへ10分!デンマークのグリルパン10年補償http://item.rakuten.co.jp/kozlife/sc27301200/
  6. 6 フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスにんにくを弱火で炒め、香が出てきたらきのこ類を炒める。
    バルサミコで味付け。
  7. 7 きのこの上にチキンを盛りつけ
    パセリをふり、完成♪

きっかけ

母が作ってくれた塩麹!を色々な料理にアレンジ中♪ お気に入りのグリルパンで柔らかジューシーなグリルチキンが食べたくて・・・

  • レシピID:1270002743
  • 公開日:2012/02/29

関連情報

カテゴリ
塩麹
料理名
塩麹グリルチキン、きのこのソテー添え
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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.03.05 10:07

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月5日(月)に、
    【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店さんとコチラのレシピをご紹介させて
    頂きますので、是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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