もっちもち 乳製品ゼロで 冷ご飯入りしそひじきパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
はるかサン
冷ご飯を入れたパンなので、きっとひじきも合うはず！とムソー しそひじきを具として入れてSHB-212で焼いてみたらおいしいひじきパンができました。
材料（1斤人分）
- 水＊ １４０ｃｃ
- ご飯＊ １５０ｇ
- 強力粉 ２５０ｇ
- あずきーの ８ｇ
- てんさい糖 ２０ｇ
- 塩 ４～５ｇ
- オリーブオイル １８ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- ムソー しそひじき ふりかけ ２５ｇ
作り方
- 1 ＊「水」はぬるま湯またはお湯、「ごはん」はあたたかいものをあわせてよくほぐし、水分が蒸発しないようにラップなどで蓋をして、１時間ほどふやかします。
- 2 ふやかしたご飯が２０℃ぐらいまでに冷めたら（約１時間ぐらいが目安）、イーストを指定の場所に入れ、「食パン」コース（1斤）にしてスタート。画像のパンは焼き色は「うすい」にしています。
- 3 具入れのブザーが鳴ったら、ごまひじきふりかけを投入し、できあがりのブザーが鳴ったら、すぐに取り出し、すのこに置いて冷やします。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- パン
はるかサン
こんにちは。「ゆめ はるか」です。(^．^)丿
80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。
お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。
'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。
つくレポをお待ちしています！！
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