飾り切りの紅白菊花。甘酢レシピ付き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と大根は薄く１２センチぐらいの長さにかつらむきにする。塩水につけてしんなりとさせます。

2. 2

   二つ折りにして斜めに５ミリ程度の切り込みを入れます。

3. 3

   人参や大根の芯を入れてくるくると巻いて形を作ります。このまま飾りに使ってもオッケー！

4. 4

   数の子に添えてみました。

5. 5

   保存容器に調味料を全部入れてよく溶かし3の菊花を並べて入れて漬けると菊のなますになります。