ツナとオリーブのなめらかマッシュポテト レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮をよく洗い、皮付きのままラップして500Wで４分電子レンジで加熱。
この間に、黒オリーブを荒みじんに切り、ツナ缶はオイル切りしておく。
牛乳も100cc測っておく。
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2
①のジャガイモを熱いうちに皮をはぎ、ざっくり切る。
鍋にいれ、牛乳を加えて弱火でねっとりするまで水分を飛ばしながら煮詰める。
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3
水気がとんだら、マッシャー等でじゃがいもを潰す。
オイル切りしたツナと、荒みじんにしたオリーブを混ぜる。
塩胡椒で味を整え完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
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バゲットに添えて、ワインにも好相性。
サンドイッチにしても◎