柔らか～☆鶏むね肉の甘酢がけ☆　圧力鍋で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉に☆調味料をすり込みます。

2. 2

   圧力鍋に①、●を全部入れて蓋をし、５分加圧し、圧が抜けるまで放置します。
   水は圧力鍋の大きさによるので肉がひたひたに漬かる位入れて下さい。

3. 3

   加圧している間に、タレを作ります。
   ◎材料を良く混ぜるだけ。

4. 4

   圧が抜けたら冷めるまで煮汁に浸したままにします。
   この冷める間にふっくらジューシーになるのです。

5. 5

   冷めたら、薄くそぎ切りにしてお皿に盛りつけます。
   今回は茹でキャベツの千切りを敷きました。
   一緒にいただきます出来ない家族の分もココまで作っておけます。

6. 6

   彩り＆栄養を兼ねトマトをのせ、食べる時にたれをかけます。
   我が家は自家製食べるラー油もかけてパンチのある味にしました。レシピID:1270000076良かったら参考にして下さい。

7. 7

   煮汁は絶対捨てないで！
   スープやカレーなど色々に使えます。
   残ったお肉も煮汁と一緒に保存します。