材料（３人分）
- あさり
- １２０g
- キムチ
- 大さじ３
- ニラ
- 適量
- ニンニク
- １かけ
- ウエイパー
- 小さじ半分
- 水
- カップ３
- 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- あさりは砂出しをしておきます。
にらは５㎝位の長さに切っておきます。
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- 2
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- 小鍋にニンニク、酒、あさりを入れて酒蒸しにします。
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- 3
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- あさりが開いたら、水、キムチ、ウエイパーを入れて火にかけます。
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- 4
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- 沸騰したら、にらを入れて一煮立ちしたら出来上がり。
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- 5
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- 豆腐をいれてもGoodですよ！
おいしくなるコツ
アサリをあまり煮過ぎないことがポイントです！
きっかけ
あさりとキムチとニラがあったので。