材料（３～４人分）
- 豚ロース肉
- 5枚
- 塩コショウ
- 少々
- バター
- ２０ｇ
- ーたれ材料ー
- はちみつ
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ2
- とんかつソース
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- ニンニク
- ２かけ
作り方
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- 1
- 豚肉に塩コショウの下味を付ける。
たれの材料をすべて混ぜておく。
※にんにくはすりおろして混ぜる。
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- 2
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- 熱したフライパンに油をひいて中火で豚を焼く。
両面が写真の焼き色になったらよし。
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- 3
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- フライパンの中へ、たれ、バターを入れ強火にし、たれをからませて完成。
おいしくなるコツ
たれは肉に絡ませる程度で。
煮詰めたり長く焼いていると肉が固くなってしまいます。
大もりの千切りキャベツがあったほうが良い。
たれにものすごくマッチします！
きっかけ
トンテキなるものを一度食べてみたかった。
お弁当のおかずにもgooｄ