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長芋ステーキ レシピ・作り方

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おさるのちゅら海水族館
見た目、こんなんですが、味はバッチグーよ。山芋おいしー。

材料(3人分)

長芋
300g
1個
ほんだし
小さじ1
キャベツ
1/8
小麦粉
50g
ポン酢
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作り方

  1. 1
    長芋を擦る。キャベツを千切りにする。卵をボールに入れて溶く。
  2. 2
    1を小麦粉と混ぜて、焦げ目が付くまで焼いて、ひっくり返す。ふたをして蒸し焼きにして、全体に火が通れば出来上がり。

おいしくなるコツ

長芋の分量が多いので、生っぽくなりますが、ちゃんと焼けてますので。ふわっふわになりますよ。

きっかけ

長芋は、ねばねば系で健康によく、おいしいから今回取り上げてみました。

公開日:2011/06/23

関連情報

カテゴリ
山芋
関連キーワード
長芋 ステーキ 簡単 初心者でもできる
料理名
長芋焼き

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おさるのちゅら海水族館 お料理はド素人ですが、この楽天レシピを励みに子どもたちに喜んでもらえる料理をがんばって作ってまいります!! 温かく見守ってください。

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