新じゃが芋とベーコンのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがいもはよく洗って、小さいものは半分に、大きいものは1/4に切る。ベーコンも適当な大きさに切っておく。
2. 2 １のじゃがいもを、皮をむかないままガラス製のボウルに入れてラップをかけて電子レンジでチン。（500Wで５分程度）
3. 3 ２を取り出して、皮をむく。（手でツルっとむけます。やけどしないように！）
4. 4 熱したフライパンにマヨネーズを入れマヨネーズが溶けはじめたらベーコン、３のじゃがいもを加え、形が崩れないように軽く炒める。
5. 5 ベーコン、じゃがいもに火が通ったら、塩コショウで味付けする。
6. 6 最後に黒コショウを軽く振って、お皿に盛りつける。お好みでパセリなどをのせて出来上がり。