材料（2人分）
- ひき肉
- １００g
- 豆腐
- １丁
- 長ネギ
- １０cm
- 生姜
- １片
- ニンニク
- １粒
- (調味料A)
- 豆板醤
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ1
- 中華スープ
- 100cc
- (調味料B)
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１
- 塩、胡椒
- 少々
- ゴマ油
- 少々
作り方
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- 1
- ネギ、生姜、ニンニクはみじん切りにする。
豆腐は２㎝角ぐらいに切る。
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- 2
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- スチーマーにひき肉と調味料Aを入れサッと箸で混ぜたらフタをしてレンジで500wで４分。スチーマーを取り出す。
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- 3
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- 2のひき肉に火が通ったら1の材料全部と調味料Bを加えサッと混ぜてレンジで500w、約２分加熱して取り出し出来上がり。
おいしくなるコツ
600wなら始めが２分３０秒、二度目が１分４０秒です。
きっかけ
シリコンスチーマーを使いこなせ！
調理時間は約１０分♪