材料（2人分）
- 大根
- 1/4本
- 顆粒コンソメ
- 小２
- 酒
- 大２
作り方
-
- 1
- 大根は２㌢位の輪切りにしたものを4等分にし
レンジで２～３分チンします
-
- 2
- 鍋に水３００ccを沸騰させたら
１の大根とコンソメ、酒を入れ
落とし蓋をして
１０～１５分煮込みます
-
- 3
- お箸がスーッと通る位柔らかくなれば完成です☆
おいしくなるコツ
大根をレンジで温めることで、煮る時間を短縮し、味が浸み込みやすくしています。
水の量は、大根がひたひたになる位。スープも美味しく飲めちゃいますよ♪
きっかけ
大根を使い切りたくて
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和風の味付けに飽きたらぜひ試してみて下さいね。