リンゴのワイン煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- リンゴ ２個
- 赤ワイン(白でも可) 100cc
- 砂糖 大さじ3
- レモン汁(紅玉ならいらない) 小さじ２
- 生クリーム(なくても可) 少々
作り方
- 1 リンゴは皮をむき６等分に切る。
-
2
鍋にワインと砂糖を入れ沸騰させアルコールを飛ばす。１のリンゴを入れアルミ箔で落とし蓋をして約１０分弱火で煮る。
-
3
リンゴがしんなりしたら火を止めて冷ます。この時にレモン汁を加える。
-
4
生クリームを軽く泡立てて盛り付けるお皿に流し冷めたリンゴを盛りつけて完成です。
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