ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドレッシングの材料を全部混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   玉ねぎを薄くスライス、にんじんを千切り、セロリををみじん切りにします。

3. 3

   エビの殻をむいてスジを取り、鍋に沸騰させたお湯でサッと茹でます。

4. 4

   ３のお湯をそのまま使って春雨を茹でます。

5. 5

   茹で上がった春雨を冷水で洗って冷やし、２、３とあわせて混ぜます。

6. 6

   ドレッシングとコリアンダリーフを入れて全体を絡めたら出来上がり。