ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ドレッシングの材料を全部混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2 玉ねぎを薄くスライス、にんじんを千切り、セロリををみじん切りにします。
- 3 エビの殻をむいてスジを取り、鍋に沸騰させたお湯でサッと茹でます。
- 4 ３のお湯をそのまま使って春雨を茹でます。
- 5 茹で上がった春雨を冷水で洗って冷やし、２、３とあわせて混ぜます。
- 6 ドレッシングとコリアンダリーフを入れて全体を絡めたら出来上がり。
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