シャキシャキゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンでワタとタネを取ります。その後、幅3mmにカットします。

2. 2

   ウインナー巻を幅5mmで輪切りにします。

3. 3

   レタスを1cmで千切りにします。

4. 4

   豆腐は1口サイズに約12等分します。

5. 5

   胡麻油を敷いたフライパンを強火で熱し、ウインナー巻とゴーヤを入れて炒めます。油が跳ねるようなら弱火にします。

6. 6

   一旦火を止め、オイスター野菜炒めの素を入れ全体を馴染ませ、中火でかき混ぜます。

7. 7

   豆腐とレタスを入れよく馴染ませ、豆腐を崩しながら炒めます。蓋をして弱火で5分加熱し出来上がりです。