青さ風味♪じゃがいもとトマトのオムレツ レシピ・作り方

青さ風味♪じゃがいもとトマトのオムレツ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
磯の香もふんわり^^
ホクホク粉吹きいも&爽やかトマトのオムレツです。

材料(1人分)

  • 〇卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆天然塩 少々
  • 粉吹きいも お玉1杯弱
  • アイコトマト 1個
  • オールスパイス 少々
  • 青さ 少々

作り方

  1. 1 トマトを食べやすい大きさに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、卵液を流し入れて、菜箸で軽くかき混ぜながらフライパン全体に広げます。
  3. 3 少し火を弱めて、中央部分にじゃがいもとトマトをのせ、オールスパイスと青さを具材全体に振ります。
  4. 4 具材を卵で包みながら形を調えて出来上がり♪

きっかけ

母が作った粉吹きいもがあったので^^

おいしくなるコツ

〇卵→室温に戻しておきます。 〇粉吹きいも→ここでは軽く塩味がついたものを使用。 茹でたり蒸したじゃがいもでも◎ 大きめでしたら、食べやすいサイズに切ると◎ 〇アイコトマト→普通のトマトでも◎

  • レシピID:1260025093
  • 公開日:2024/09/15
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関連情報

カテゴリ
オムレツ薬膳料理じゃがいもトマト全般粉ふきいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー 疲労回復 リメイク 夏バテ防止
料理名
青さ風味じゃがいもとトマトのオムレツ
仄香♪
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