トマトジュースで♪小松菜と新玉葱のオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新玉葱 1/8個
- 小松菜の葉 3枚分
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆トマトジュース 小匙2
- ☆天然塩・オールスパイス 少々
- 〇トマトソース
- ※トマトジュース（無塩） 小匙2
- ※ウスターソース 小匙1
- ※天然塩 少々
作り方
- 1 玉葱と小松菜の葉を刻み、☆と※をそれぞれ混ぜ合わせて、卵液とソースを作ります。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、玉葱と小松菜の葉を中～弱火でサッと炒め、卵液を流し入れます。
- 3 菜箸で空気を入れるように卵液をかき混ぜて、半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
- 4 フライ返しで木の葉形に整え、お皿にひっくり返す様に盛り付けて、ソースを添えたら出来上がり♪
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仄香♪
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トマトジュースでさっぱりとした味わいです。