黒ニンニク＆鰹風味♪きゅうりの卵炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉葱 1/8個
- きゅうり 5㎝位
- 黒ニンニク 1片
- 溶き卵 1個分
- 御飯 お茶碗1杯分
- 醤油 小匙1
- 天然塩 少々
- 鰹節 少々
作り方
- 1 玉葱をみじん切りに、きゅうりを薄切りに、黒ニンニクを刻みます。
- 2 フライパンにオイルをひいて熱し、中～弱火で玉葱を炒めます。
- 3 少し火を強め、フライパンの真ん中に卵液を先に流し入れ、その上に御飯を加え、混ぜ合わせながら炒め合わせます。
- 4 パラパラになってきたら、醤油を入れて混ぜ合わせます。
- 5 きゅうり、黒ニンニクを加えてサッと炒め合わせ、塩で味を調えます。
- 6 器に盛り付け、鰹節をふわっとのせて出来上がり♪
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仄香♪
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爽やかきゅうりの卵炒飯です。