フライパンで作る豚肉とキャベツの重ね蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 150g
- キャベツ葉 5枚
- 青葱 2本
- 中華あじ 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 生姜チューブ 1.5cm～2cmほど
- 水 大さじ2
- 【召し上がるときに、お好みで】
- ポン酢醤油 1人分に付き小さじ2～大さじ1
作り方
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1
キャベツ葉は水洗いして、ザク切りにします
青葱は水洗いして、小口切りにします
豚肉薄切りは、4cm程度の長さに切ります - 2 フライパン全体に、豚肉薄切りを重ならないように並べ、その上にキャベツのザク切りをフライパン全体に満遍なく広げ、キャベツの上に豚肉薄切りを重ならないように並べ、3層ぐらいに重ねます
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3
料理酒・生姜チューブ・水・中華あじを混ぜ、2のフライパンにかけ、フライパンの蓋をして、中火にかけます
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4
蓋をしたまま5分程度蒸し、蓋を開けて、豚肉薄切りに火が通ってるか確認します
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5
火が通っていたら、青葱を散らして、再度蓋をして弱火で1分加熱し、できあがり
お好みで、召し上がるときにポン酢醤油をかけてください
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sweet sweet ♡2024/06/09 15:59
こちらも作りました✧˖°とても美味しかったです。いつもレシピ教えて下さりありがとうございます(´ ᴗ ` )ෆ˚*
