コレは揚げに染み込んだ出汁が決めての焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を敷き中火で加熱し、5cmの長さに切った小松菜を入れ、軽く炒めます。

2. 2

   きざみあげを全体に入れ、火を弱火にし、水を50cc加え、蓋をして蒸します。

3. 3

   冷凍うどんを真ん中に入れ、解凍しつつ時々かき混ぜます。

4. 4

   うどんが解凍したらカンタン黒酢を全体に振りかけ、蓋をします。時々蓋を外してかき混ぜます。

5. 5

   うどんがうっすらと色付いてくるので卵を真ん中に落とし、蓋をします。卵の表面が白くなったら完成です。