葱入り♪大根の煮物リメイク和風卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩 少々
- 大根の煮物 1切れ
- 葱 少々
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
-
2
フォーク等ですり潰した大根を加えて混ぜ合わせます。
（※） - 3 薄く油をひいて熱したフライパンで、刻んだ葱を中～弱火でサッと炒めます。
- 4 （※）を流し入れ、菜箸でかき混ぜて火を弱めます。
- 5 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように、フライ返し等を使って折りたたんで形を整えます。
-
6
蓋をして、しばらく弱火で熱しながら蒸し焼きにして出来上がり♪
→仕上げは火を止めて、余熱を使っても◎
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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