紫蘇の実入りのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（7~8人分）
作り方
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1
なすは、食べやすい大きさに切る
水にさらしてザルにあげておく
-
2
間引きした大根の葉は、熱湯に塩少々して、1分程茹でる
水にさらして、ザルにとり、ギュと絞って細かく切る
-
3
鍋に水と鰹ふりだしを入れて火にかけ、なすを入れる
なすが煮えてきたら、2と紫蘇の実を加えて味噌をといたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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