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しめじと長ネギのふっくら卵炒め レシピ・作り方

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プッティ
あと一品！！簡単美味しいレシピ

材料（4人分）

卵
2個
しめじ
1パック
長ネギ
1本
（調味料）
オイスターソース
大さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    しめじは石づきをとりばらし、長ネギは2.3cmにカットしたものを温めたフライパンに油大さじ1をいれて軽く炒めお皿に戻します。
  2. 2
    卵をボールに入れ溶きほぐして、温めたフライパンに大さじ1の油をひいて強火で卵を炒め、1の野菜と調味料を入れて炒めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも おすすめです。

きっかけ

冷蔵庫に残ったお野菜で簡単に作ってみました。

公開日：2023/05/20
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関連情報

カテゴリ
えのきお弁当のおかず全般簡単おつまみ炒り卵

このレシピを作ったユーザ

プッティ 40代正社員で働くバタバタ主婦 簡単調理で美味しいお料理が食べたい！！ 忙しくても毎日頑張ってます٩( 'ω' )و

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