骨ごと食べれる鯖の水煮 レシピ・作り方
材料（5〜8人分）
作り方
-
1
鯖の頭、尾、ヒレ、内蔵を取り、よく洗って、4〜5等分のぶつ切りにする
生姜は、薄切り又は細切りにする
-
2
鍋に約1.5リットルの水を入れ火にかけ、沸騰したら2分ほど冷まし（95℃くらい）、鯖を入れる
白っぽくなったら、水を足して取り出し、水を切る
-
3
圧力鍋に鯖を並べて生姜と○を入れ、落とし蓋をして火にかける
圧力がかかったら、弱火にして25分、圧が抜けるまで待ったら、出来上がり
-
4
鰹節と酢醤油、マヨネーズで
-
5
鰹節、ゴマ、もずく酢をかけて
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
ma.rai.on
子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
