母の作るかぼちゃと揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 50g
- 竹輪 1本
- 揚げ 2枚
- ぬるま湯（水でも） 大匙3
- ☆追い鰹つゆ ひと回し
- ☆みりん 少々
- 胡麻 少々
作り方
- 1 かぼちゃを薄切りに、竹輪と揚げを食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に薄く油をひいて熱し、かぼちゃと竹輪を中～弱火で軽く炒めます。
- 3 揚げを加えて湯を注ぎ入れ、１分程蓋をして煮ます。
- 4 ☆を加えてしばらく煮込み、かぼちゃに火が通り、全体に味が沁み込んだら火からおろします。
- 5 器に盛り付けて、胡麻をまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- 母の作るかぼちゃと揚げの煮物
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