市販ルーいらず!鶏胸肉と薩摩芋のクリームシチュー♪ レシピ・作り方

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nobuco☆
諸外国では、鶏もも肉は油が多いので、あまり食べないそうです♪

鶏むね肉も美味しく仕上げましょう♪

材料(おおめの6人分)

◾️水
500ml
◾️鶏胸肉
1〜2枚
◾️タマネギ
1
◾️まいたけ
1パック
◾️さつまいも
1本
◾️ブイヨン
4個
◾️砂糖
大1
バター
30〜50g
小麦粉
大5
生クリーム
100ml
牛乳
400〜500ml
ほうれん草、あれば
1束

作り方

  1. 1
    材料は一口大に切る。

    ◾️を全て入れ、中火で煮込む。

    別の皿に、バターをレンジで30秒ずつマヨネーズくらいの柔らかさになるまで温め、小麦粉、生クリームを少しずつ混ぜ合わせる
  2. 2
    混ざったら鍋に少しずつ加える。

    最後に牛乳とほうれん草を加え加熱して完成♪

おいしくなるコツ

シチューライスにも良くあいます♪ お好みで、黒胡椒をかけたり、パルメザンチーズをふりかけるのもオススメです。

きっかけ

マイタケとさつまいもがあったので、秋の味にしてみました。

公開日:2022/04/15

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉さつまいもまいたけクリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

nobuco☆ 包まれる(巻かれる)料理には、愛情も包まれていると、信じてやみません♫ 基本的にワンパン料理が好きです♪ 安売りの野菜が有ると、どうやって攻略するのか考えるのも大好きです♫

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