材料（4人分）
- ●米粉
- 150g
- ●ベーキングパウダー
- こさじ1
- ○たまご
- 2個
- ○砂糖
- 50g
- ○オリーブ油、牛乳
- 各大さじ2
- ●ココア
- 大さじ2
- 絹豆腐
- 150g
- バナナ
- 1本
作り方
-
- 1
- ●をボウルに合わせてふるっておく。
-
- 2
- ○を順番にボウルに入れ合わせ、豆腐も入れ合わせ、●を入れてさっくり混ぜ合わせる。さらに、輪切りにしたバナナを加えて混ぜ合わせる。
パウンド型に生地を流し入れる。
-
- 3
- オーブンを180度に熱し、45分焼く。
おいしくなるコツ
ココアは純ココアを使うと深みが出ます。
きっかけ
米粉を使ったヘルシーなおやつが作りたかったので。
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