胡麻風味♪きんぴらリメイク卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- きんぴらごぼう お玉1杯弱
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醬油 小匙1/2
- ☆砂糖 小匙1/2
- ☆胡麻 少々
作り方
- 1 薄く油をひいて熱したフライパンに、きんぴらを加えてサッと中～弱火で炒めます。
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2
☆を良く混ぜ合わせて作った卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜて火を弱めます。
→卵液が固まらないうちに、なるべく具材が偏らないように菜箸で広げると◎ - 3 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように、フライ返し等を使って折りたたんで形を整えます。
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4
蓋をして、しばらく弱火で熱しながら蒸し焼きにして出来上がり♪
→仕上げは火を止めて、余熱を使っても◎
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- 料理名
- 胡麻風味きんぴらリメイク卵焼き
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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ドレミ32022/07/30 16:51
仄香♪さん こんにちは♪きんぴらごぼうが沢山入って、健康に良いですね！ごまとお醤油で、コクも風味も増して、とっても美味しかったですo(^o^)o素敵レシピ感謝♪
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