きのこ＆うどんの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん麺（茹で） 1/3袋
- 小松菜の茎 3本分
- しめじ 少々
- 天然塩・オールスパイス 少々
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆醤油 小匙1/2
作り方
- 1 麺を食べやすい長さに切り、小松菜の茎を刻み、しめじをほぐします。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、具材を入れて中～弱火で炒め、塩とオールスパイスを加えて炒め合わせます。
- 3 具材全体に火が通ったら、☆を混ぜ合わせて作った卵液を流し入れます。
- 4 全体を混ぜ合わせながら、炒め合わせて出来上がり♪
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- 料理名
- きのこ＆うどんの卵炒め
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シャキシャキ小松菜の茎の食感をプラスしました。