基本の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は皮を剥いて乱切りにし、じゃがいもだけ10分程水にさらします。

2. 2

   玉ねぎは皮を剥いて櫛切りにします。さやいんげんは斜めに三等分、しらたきは半分に切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、豚こま肉とじゃがいもを入れます。豚こま肉に軽く焼き色がつくまで中火で炒めます。

4. 4

   残りの具材と水、調味料を全て入れて10分程中火で煮込みます。

5. 5

   軽くかき混ぜたら落とし蓋をして、更に10分程弱火で煮込みます。あとは器に移して完成です。