＜節約＆火を使わない＞再生栽培も可！豆苗のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗を下のほうにある新芽の上部分で切って洗う。

2. 2

   半分に切ってから耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジ（600ｗ）で1分30秒加熱する。

3. 3

   調味料を混ぜたボウルに、「2」の豆苗を水気をしっかり絞ってから加える。

4. 4

   かつお節とすり胡麻を加えてよく混ぜたら完成。

5. 5

   （補足：再生栽培について）「1」で切った根っこの部分は水につけておけば数日後にまた調理できます。