鱈のムニエルとキャベツ炒め♪のっけ御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の両面に塩をまぶし、水分が出てきたらペーパーで拭き取ります。

2. 2

   薄く油をひいて熱したフライパンに、小麦粉・オールスパイスを表面全体に軽くまぶした魚を入れます。

3. 3

   蓋をして、途中でひっくり返しながら中～弱火で両面を焼き、ムニエルを作ります。

4. 4

   ソテーを取り出したら、刻んだキャベツ、食べやすい大きさに切ったピーマンを中～弱火で炒め、塩・オールスパイスを軽く加えて、野菜炒めを作ります。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

6. 6

   御飯の上に野菜炒めとムニエルをのせ、ドレッシングを添え、バジルをまぶして出来上がり♪