卵2個で♪辛子風味ゆで卵ペースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋に卵と水を入れ、蓋をして中火にかけます。
→少し卵の上の部分が出ているくらいの量で◎
- 2 沸騰したら火からおろして保温容器に入れ、10～15分保温して、ゆで卵を作ります。
- 3 ゆで卵の殻を剥いて、半分に切って黄身を取り出し、ボウルに入れてすり潰し、みじん切りにした白身を加えます。
- 4 マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、からしで味を調えて出来上がり♪
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- 料理名
- 卵2個で辛子風味ゆで卵ペースト
仄香♪
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ここでは節約も兼ねてシャトルシェフを使ってますが、普通のお鍋でも◎