自家製柚子ポン酢 レシピ・作り方
材料（1ヶ月分人分）
- 柚子果汁(5個分) 130ml
- 醤油 130ml
- 酢 130ml
- だし昆布 3枚
- 水 100ml
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
柚子を搾り、果汁の量をはかる。
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2
だし昆布3枚、水100mlを鍋に入れ、沸騰直前で止める。
砂糖を加え入れ溶かしておく。
-
3
柚子果汁、醤油、酢、2で作ったこんぶ出汁を混ぜ合わせる。
-
4
使いやすいように空いた酢の瓶などに入れ冷蔵庫にて保存する。1ヶ月位で使い切って下さい。
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- カテゴリ
- ポン酢化学調味料を使わないゆず
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るー52021/03/27 21:50
とっても美味しかったです！ありがとうございました！
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