卵とチョコだけ★安くて簡単ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型はこのぐらい。
   シリコンタイプを使用したので
   クッキングシートを敷かなくても、くっつかないので便利です♪

   

2. 2 チョコレートを割り
   レンジで様子を見ながら
   柔らかくなるまで温めます。

   

3. 3 卵は
   卵黄と卵白を分け
   卵黄は混ぜておきます。

   

4. 4 柔らかくなったチョコレートに
   卵黄を半分入れて
   よく混ぜ～混ぜ～

   

5. 5 卵白はハンドミキサーで手早く混ぜ
   メレンゲを作ります。

   

6. 6 ハンドミキサーを持ち上げた時に
   メレンゲがピンっと立つくらいになればOK！

   

7. 7 何回かに分けて
   先程のチョコレート卵黄にメレンゲを混ぜていきます。
   
   途中で残りの卵黄も入れてください★

   

8. 8 混ぜにくいですが
   卵黄を入れると
   なめらかになっていきます。
   
   シリコンヘラで下から
   すくうようにして
   混ぜ～混ぜ～

   

9. 9 型に流し込みます。
   
   シリコン型じゃない場合は
   くっつかないように
   底と側面にクッキングシンートを。

   

10. 10 200度に余熱したオーブンで
    そのまま200度20分焼いたら
    出来上がり＼(^o^)／
    
    仕上げに
    粉砂糖やココアパウダーをかけると
    見た目グッドです★