バジル風味♪キャベツと卵のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 140cc
- 鯵煮干しの粉：いりこの粉でも◎ 小匙1強
- キャベツ 1/4枚
- 卵 1個
- 味噌 小匙2
- バジル（乾燥）：パセリでも◎ 少々
作り方
- 1 鍋に水と鯵煮干しの粉を入れて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、刻んだキャベツを加え、1～2分程加熱します。
- 2 卵を落とし、再び煮立ったら味噌を溶き入れて火からおろし、蓋をして保存容器に入れ、5分程保温します。
- 3 お椀に注ぎ入れ、バジルをまぶして出来上がりです♪
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- 料理名
- バジル風味キャベツと卵のお味噌汁
仄香♪
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シャトルシェフで作ってみました。
お鍋で作る場合は、そのまま煮てください。